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宁德特产

宁德特产

宁德依山傍海,山峦叠嶂,有许多值得一游的景点:被称为“海上明珠”的三都澳、“海上仙都”的福鼎太姥山、“名山奇峡”之称的福安白云山、华东仅有"的周宁九龙漈瀑布、“人鱼和谐”闻名数百载的周宁鲤鱼溪、全国独有的屏南鸳鸯溪、被明永乐帝赐为“天下第一山”的宁德支提山布……除了秀丽的风景外,您还可以在宁德品尝到四季柚、槟榔芋、晚熟荔枝、晚熟龙眼、油柰、大黄鱼、石斑鱼、对虾等美食,让您美食与美景兼得。

宁德特产大全

鼠(糍)曲
鼠(糍)曲
  • “鼠(糍)曲”即清明。是古田人精工细作而成的绝妙点心小吃。    鼠曲草,又名鼠耳草,中药称白头
  • 杉洋麦芽糖
    杉洋麦芽糖
  • “ 当、当、当……换糖罗,换糖罗,好吃的麦芽糖罗,旧凉鞋,旧塑料桶的换罗……”每次在院子里听到这熟悉的敲锣吆喝声就飞也似地从家里奔出,手里攥着平日里积攒的坏的旧凉鞋(塑料的)、牙膏皮或者是其他塑料制品,就寻声跑去。
  • 古田油炸鬼
    古田油炸鬼
  • 油条是古田最常见的小吃,一般作早点,配稀饭、豆浆、牛奶食用。    油条历史悠久,南北朝时期
  • 古田春卷
    古田春卷
  • 春卷是汉族民间节日传统食品。流行于全国各地,古田民众逢年过节特别喜欢制作食用,也1饼、“卷煎”。  
  • 豆腐仔
    豆腐仔
  • 豆腐花,古田本地话叫“豆腐仔”,路边摊或者沿街经常有叫卖。    古田“豆腐仔”,叫卖的通常挑
  • 鸭肉青草滋补汤
    鸭肉青草滋补汤
  • 材料:山黄竹、半边莲、蒲楝盐(民间草药);一般在卖草药的店都可买的到哦   
  • 青草炖兔肉
    青草炖兔肉
  • 食兔有很高的评价,有“飞禽不如鸽,走兽莫如兔”之说,最绝的当数“青草炖兔肉”。青草,即草药,在福建宁德地区和福州地区的山里,都有这些青草。说是青草,其实不是青的,是各种晒干后的草根树枝草叶,这些青草在外地是弄不到的。福建古田(食用菌之乡)人宰只鸡或鸭,杀头兔子,总喜欢挖上一畚箕(běnjī---运土工具,用草绳或竹篾编成)草药,或到青草摊上拎回一包草根,熬上半锅汤汁,再把鸡鸭兔肉猪脚什么的扔进去慢慢炖。他们都深信这样吃法更补。若不这样吃,仿佛就浪费了“头牲”。我妈也是一个青草狂人啊,很喜欢用各种草药熬汤炖
  • 古田马耳
    古田马耳
  • 一种油炸食品,形似马耳朵。制作过程基本与油条一样,只不过中间加夹了红糖馅。
  • 湖滨蜜柚
    湖滨蜜柚
  • 湖滨蜜柚是从坪山柚选育出的一个新株系,1987-1990年被福建省农科院果树研究所和漳州市农科所主持的“福建省柚子优良品种资源调查研究”课题组认为是很有发展前途的柚优良品种,并命名为“湖滨蜜柚”。1986年建立了湖滨蜜柚子母园,进行了品种选育研究,选育出五个优良单株(92-1、92-2、92-3、92-6、92-8),并通过了省、地专家组的鉴定验收。1994年11月参加第三次全国柚类科研生产协作会评比,荣获优质柚类金杯奖。
  • 古田磨
    古田磨
  • 立夏是一个很重要的节气,这一天,太阳到达黄经45度,古人以此作为夏季开始的标志,立夏过后,温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物生长进入旺季。这个节气早在3000年前就形成了一些民间习俗,如“斗蛋”、“秤人”等,而在我县人们习惯以吃“磨”、“夏饼”来度过,因为据民间传说,立夏这一天吃笋,腰腿会硬,会像笋一样茁壮。
  • 古田油饼
    古田油饼
  • 古田油饼,作为古田人大家都爱吃,喜欢当作早餐用来配豆浆或者锅边糊,也有夹在光饼中吃的,味道特别地好。
  • 古田粽子
    古田粽子
  • 端午节一到,古田家家户户都要包粽子。古田粽子,棱角分明,不大不小,既好看又好吃。古田的粽子有甜粽、豆沙馅粽、肉粽等,甜粽和豆沙馅粽吃起来甜而不腻,口感极好,肉粽内加入古田香菇,肉香菇香交融,咬一口唇齿留香,好吃得不得了。
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