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益阳特产

益阳特产
益阳市位于湘中偏北，跨越资水中下游，处沅水、澧水尾闾，环洞庭湖西南，不但矿藏和水资源丰富，还有大量的野生动物资源，加上优越的气候使得益阳成为名副其实的“鱼米之乡”和“茶竹之香”。益阳历史悠久，人文环境优美，文化历史旅游资源众多。主要旅游景点有，古代湖南四大书院之一—龙洲书院，东晋古刹，栖霞寺，凤凰山，古老的茶马古道景区等。

益阳特产大全

益阳水竹凉席
益阳水竹凉席
  • 益阳水竹凉席是湖南省益阳市的特产。益阳地处湖南省北部，资水下游，滨临洞庭湖，是中国著名的水竹凉席之乡。早在中国元朝时期，茅竹湖边的农民就已用质地纤细、坚韧柔软的水竹，破成篾丝编织凉席。这一带的农民家家户户都会织凉席，心灵手巧的年轻姑娘是织席的能手。
    • 梅山竹编
    梅山竹编
  • 梅山竹编是梅山地区一种传统的手工艺，它以竹篾为载体，以梅山文化为依托，形成了鲜明的地域特色。有诗词序文竹编、名言警句竹编、竹编对联、喜庆竹编等数种竹篾体类型；其艺术特征主要包括两个方面，即对梅山文化的传承性和对传统工艺创新性。
    • 松花蛋
    松花蛋
  • 松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋（因为制做是有一层石灰包裹，很形象的名字！）等，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。制作皮蛋的主要原料有生石灰，纯碱，食盐,红茶，植物灰（含有氧化钙，氢氧化钾）。皮蛋是我国一种传统的风味蛋制品。
    • 麻香糕
    麻香糕
  • 沅江麻香糕位居湖南“四大名糕”之首（湘潭的灯芯糕、湘乡的烘糕、宁乡的砂仁糕），在当地老百姓心目中有着特殊的地位。从前，有首民谣唱道：“后湖里的水，陈义盛的女；锦林的鸡狼毫，昌的麻香糕。”后湖的水就是做麻香糕的水，陈义盛家的闺女据说个个都漂亮，鸡狼毫是当地的毛笔，“昌”字号的麻香糕最为有名。
    • 香腊鸡肫
    香腊鸡肫
  • 菜系：湘菜 　　口味：咸鲜 　　特色：色泽红润，烟味咸香。
    • 干锅带皮牛肉
    干锅带皮牛肉
  • 菜系：湘菜 　　口味：香辣 　 特色：色红亮，质软糯，汁浓稠，回味悠长。
    • 剁椒胖鱼头
    剁椒胖鱼头
  • 鱼头除了含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1等之外，还有丰富的卵磷脂。卵磷脂可增强记忆力、思维和分析能力，鱼头含有丰富的不饱和脂肪酸，对大脑的发育极为重要。所以常吃鱼头对健脑是十分有益的，而且中老年人常吃鱼头还可延缓脑力衰退，预防老年痴呆。
    • 捆肘卷
    捆肘卷
  • 菜系：湘菜 　　口味：咸鲜 　　特色：色泽红润，形状优美，质地脆嫩，咸鲜可口。
    • 湖南特制无骨腊肉
    湖南特制无骨腊肉
  • 菜系：湘菜 　　口味：咸鲜 　　特色：条形，无-气味，皮上无毛，皮和肥肉颜色金黄，精肉红亮，刀工整齐，无碎骨，有浓郁的风味。
    • 红煨八宝鸡
    红煨八宝鸡
  • 红煨八宝鸡不但选料精当，而且制作考究。它将传统红煨和油炸的方法相结合，先炸后煨，充分体现了湘菜长于调味的特点。成菜色泽红亮，体态丰满，原料丰富，多味融汇，醇厚浓郁，油润鲜美，是湖南的传统名菜。
    • 老姜鸡
    老姜鸡
  • 【菜名】 老姜鸡 　　【所属菜系】湘菜 　　【特点】 肉质细嫩，姜香浓郁。
    • 柴把鱼
    柴把鱼
  • 【菜名】 柴把鱼 【所属菜系】 湘菜 【特点】 象形菜，似柴火捆，味厚鲜嫩，微辣

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