肇庆特产

肇庆市位于中国华南，隶属于广东省，西靠桂东南，珠江主干流西江穿境而过，北回归线横贯其中。背枕北岭，面临西江，上控苍梧，下制南海，为粤西咽喉之地。肇庆现辖端州、鼎湖2个区、和广宁、怀集、封开、德庆4县，代管高要、四会2个县级市。

诰赠村位于广东省肇庆市德庆县马圩镇镇东北部，全村总人口2860人，村民经济的收入主要来源于水果种植，现全村发展贡柑、沙糖桔3500多亩，人均大约1.2亩。

白土牛板筋　　白土牛板筋，把以韧出名的牛筋和牛板筋玩出“蒸”的吃法，这道菜用料简单，但必须通过良好

四会玉器　　“中国玉器之乡”目前只有两个，一个是河南的南阳，而另一个则是广东的四会。四会的玉器市场

南岸鸡煲蟹　　高要临近西江，河鲜丰富。将西江的毛蟹与乡下的走地鸡、猪月争肉、红枣、玉竹、枸杞、党参

大湾麦溪鲤　　麦溪鱼与普通的鱼相比，生长环境不一样。麦溪鱼生长的鱼塘，本是耕地，早稻收割完后，留下

莲藕　　高要市境内河流纵横交叉，自古就是优质莲藕的重要产地。出产的莲藕，生食甜、嫩、脆，具有清热生

蚬岗碧绿蔬菜　　蚬岗碧绿蔬菜基地位于高要市蚬岗镇，是广东省十大现代化农业示范区，优质蔬菜种植面积2

金牌烧猪　　白土金牌烧猪，以“斩肉不湿刀”为特色，即一刀斩下去后，不留有油或水在面上。肥瘦均匀中猪

大湾深窟藕　　深窟藕，高要市大湾镇深窟藕节节肥大，藕枝长，皮白如雪，品质脆嫩，含淀粉高，纤维少，口

罗董牛肉　　来自罗董的牛肉干与一般的牛肉干大是不同，而做法却是最简单不过了。每年的十一月，稻田熟，

西江第一碌　　德庆地区临近西江,河鲜资源丰富,当然少不了的是蛇餐啦.在当地,选用肉质好的蛇,用不同

德庆菜酢　　德庆菜酢，是用德庆当地出产的各种蔬菜如芥菜、白菜，大头菜、萝卜、黄瓜，竹笋、豆角、辣椒

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