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遵义特产

遵义特产
遵义市位于贵州省北部，是贵州第二大城市，距贵阳约2小时车程。对于希望深入黔北的人来说，遵义是一处重要的交通中转站。湘江河西岸是遵义老城的所在，几乎所有与遵义会议有关的建筑都集中在这里。而在河的东岸，由三条主要道路交汇的丁字口，是遵义较为繁华的市中心。遵义最为国人所知的原因就在于，1935年1月，中央政治局在此召开了著名的遵义会议，遵义也因此被国务院列入首批公布的24个历史文化名城之一。遵义除了有多处历史景观遗址外，它还有着丰富的自然资源，如国家级的“赤水风景名胜区”等众多森林公园，自然资源与历史文化的完美结合。此外，有着“国酒”之称的茅台便产于遵义市西北的茅台镇，可谓驰名中外。

遵义特产大全

遵义葛根
遵义葛根
  • 葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一著名方剂，至今仍是重要的解表方。 《本草正义》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气”。
    • 小湾翠芽
    小湾翠芽
  • 仁怀市小湾翠芽产于仁怀市内海拔最高的芦竹山上。所用原料全部采摘于清明节前，并采用现代茶叶的生产加工技
    • 大娄山香豆腐
    大娄山香豆腐
  • 桐梓大娄山香豆腐选用优质原料，独特制作工艺和秘制的辣酱，此工艺早年流传于民间，后经“斗腐倌”改进，做
    • 赤水荔枝
    赤水荔枝
  • 荔枝是高档、畅销、竞争力强的稀有名贵水果。果肉鲜美，营养丰富，荔枝全身是宝，不负其名。根可入药，核可
    • 坪营盐菜
    坪营盐菜
  • 坪营盐菜产于茅台酒有机原料基地，历史悠久，采地之精水之魂日月之精华，用坪营无污染源的优质青菜作原料，
    • 余庆苦丁茶
    余庆苦丁茶
  • 余庆小叶苦丁茶属多年生常绿植物，主要生长在海拔400-800米地区，混交群落的中下层，具有较强的耐荫性，适宜生长的条件为：温度14-17℃，生长的环境较为潮湿，Ph值5-7微酸性石灰土壤。 余庆小叶苦丁茶，系采摘木樨科粗壮女贞的幼嫩芽叶经加工而成，与广西、广东、海南等地生产的“大叶苦丁茶”是完全不同的植物，属不含咖啡碱的代用茶饮品，它生长在贵州境内乌江河流域喀斯特地貌中。这里山清水秀，无任何环境污染，为小叶苦丁茶提供了得天独厚的生长环境，使得余庆县生产的小叶苦丁茶品质优良。
    • 湄潭马山灰豆腐
    湄潭马山灰豆腐
  • 湄潭马山灰豆腐是将磨制成的豆腐切成小块，形状正方、长条、三角、菱形不等，肉质成海绵状或空心状。制作方
    • 鱼香豆腐
    鱼香豆腐
  • 原 料 　　 豆腐、豆瓣酱、大蒜、糖、醋、酱油、姜、盐、油。 　　 制作方法 　　　　
    • 务川农家腊肉
    务川农家腊肉
  • 务川腊肉又叫熏烤肉，每年入冬之际，当地仡佬族群众家家户户都会择吉日杀年猪，把切割好的肉块用食盐和少许
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    湄潭小米椒
  • 湄潭小米椒是辣椒的一种，一般指朝天椒，个体小，未成熟时为淡绿色，成熟为橙黄色，干小米椒为红带橙黄色，
    • 湄潭无花果
    湄潭无花果
  • 无花果，桑科榕属，落叶灌木或乔木。原产欧洲地中海沿岸和中亚，西汉引入中国。无花果具有很高的营养价值，
    • 芭蕉土豆粉
    芭蕉土豆粉
  • 土豆粉的营养价值很高，土豆粉中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21种氨基酸和维生素B1

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