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凉拌贡菜

凉拌贡菜

凉拌贡菜是以贡菜为主的一种家常凉拌菜,外观青翠,口感香脆。营养价值丰富,简单易学。

更多亳州特产

亳州牛肉馍
亳州牛肉馍
  • 牛肉馍为亳州市谯城区特有的小吃,它色泽金黄、外脆里嫩。每天清晨,城区各个牛肉馍的摊点都会荡漾着扑鼻的香味,就像芳香扑鼻的鲜花开满城区的角角落落。牛肉馍为清真食品。它以上好的黄牛肉为主料,佐以粉丝、葱、姜及多味材料,是深受市民喜爱的小吃。
  • 油炸馍
    油炸馍
  • 油炸馍又叫油杠,亳州独有食品。其形似油条,比油条短粗,其味道似油条,比油条松软可口。该馍用上好的面粉、佐料,用特有的方法和制,然后用两根细铁钎子将和好的面缠绕其上,用力一拉,放在有锅炸制翻转,待其表面呈金黄色时捞出即可。油炸馍内若放蛋液炸制味道更好。
  • 苏赵梨
    苏赵梨
  • 苏赵梨产于亳州市龙杨镇西北角的苏赵庄,地处亳州市的最南端。特点是酥脆可口,甜中带香,果肉纯白,味正多汁,食之无渣,落地即碎。苏赵梨源于明末,当时,村人为避兵乱而“跑反”,返家时,从西北河套里带回一棵梨苗栽在村东水塘边儿,本不以为意。谁知这儿的水土独特,竟然育出了一代名品── 苏赵梨。
  • 阿瞒如意酒
    阿瞒如意酒
  • 阿瞒如意酒为大曲浓香型白酒,产于中国历史文化名城亳州市古井镇。其酿造取用富含多种矿物质的古井清漪,精选内蒙古巴彦淖尔纯绿色大麦、小麦、豌豆为原料,秉承古传酿制秘方,采用八十多条百年老窖泥池酿造而成。酒色冰清玉润,酒质细腻纯净。阿瞒如意酒,健康如意久,今日品酒香,明朝酒会友。“阿瞒如意”酒得到军界、艺术界、文化界等领域空前认可,被某部委指定为内部特供酒,专用于国宴特供。
  • 高炉家酒
    高炉家酒
  • 高炉家酒,原产自安徽省。至2004年,高炉家酒连续四年占据安徽白酒销售第一,且2004年的销量达5亿之多。2010年6月,高炉家酒被评为“中国优质产品 ”。
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