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番茄松鼠鱼

番茄松鼠鱼

番茄松鼠鱼属于鲁菜,主要原料是黄鱼,口味酸甜,工艺是炸。所谓番茄松鼠鱼并非真正存在的松鼠鱼,而是做出的效果形似松鼠。

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张秋木版年画
张秋木版年画
  • 张秋木版年画兴于元朝时期,由山西、陕西引至山东省阳谷县张秋镇。张秋年画生意兴隆,历来只坐庄卖画,春天印扇面画,销给制扇子的手工业者;农历八月底开始印年画,十一月初一挂牌出售。一个冬天来镇上贩卖年画的商贩多达上千人。
  • 聊城雕刻葫芦
    聊城雕刻葫芦
  • 聊城雕刻葫芦(即东昌葫芦雕刻):也称蚰子葫芦。独特的传统工艺品,兴盛于清末民初。当时,聊城蓄养蚰子的风气甚盛,蚰子葫芦的销量很大种植、制作、销售葫芦的村庄大都集中在聊城城关、闫寺镇、梁水镇3地。雕刻的葫芦图案精美,刀法流畅,虽价格昂贵,却供不应求。1978年以来,艺人们在继承传统工艺技法的基础上,大胆创新,把葫芦切割组合成各种造型,改平刻为透刻,使图案立体化,创造了许多各具特色的新产品,使之成为馈赠佳品。
  • 葫芦画
    葫芦画
  • 葫芦画是指在葫芦上做画的民间艺术。葫芦画历史悠久,选材独特,内容广泛,设计科学、精美,既有实用价值,又能作为高雅的工艺品供人们欣赏。它那粗犷豪放的雕刻技法,释放出独特的艺术魅力。它记载了众多的民间故事,反映了鲁西浓郁的乡土风情,深受人们的喜爱,并享誉海内外。
  • 四喜鸭子
    四喜鸭子
  • “四喜鸭子”源于民间,常用于喜庆宴席作大菜,流行于山东半岛各地,带有浓厚的乡土气息。取名“四喜”,即宋洪迈《容斋随笔》所载《四喜诗》所云人生四件喜事:“久旱逢甘雨,他乡见故知。洞房花烛夜,金榜题名时”。此诗明朝年间被编人通俗塾书中,故民间广为传诵,并取以为肴馔之名。
  • 龙凤双腿
    龙凤双腿
  • 龙凤双腿是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,龙凤双腿以鸡胸脯肉为主要材料。系高档宴会中的一款名菜。
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