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坦洋工夫

坦洋工夫

坦洋工夫分布较广,主产穆阳、福安及屏南北部等地。坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村,相传清咸丰、同治年间(公元1851 --1874年),坦洋村有胡福四(又名胡进四)者,试制红茶成功,经广州运销西欧.很受欢迎,此后茶商纷纷入山求市,接踵而来并设洋行,周围各县茶叶亦渐云集坦洋.坦洋工夫名声也就不胫而走,自光绪六年 至民国二十五年(公元1881―1936年)的50余年, 坦洋工夫每年出口均上万担,其中1898年出口3万余组。坦洋街长一公里,设茶行达36家,雇工3000余人,产量2万余担。收条范围上至政和县的

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古田竹编
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  • 地处福建宁德市境内的千年古邑古田县,是闻名遐迩的中国食用菌之乡,食用菌生产居世界第一,出口量为全国之冠。如今,除食用菌之外,这里的竹编工艺品也声誉鹊起,远销欧、美、亚等多个国家和地区。
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  • 魔芋糕,以魔芋为原料加工而成的一种小吃,制作方法简便:魔芋去皮,洗净,用水泡浸几个小时,刨成芋丝,蒸熟,加碱水舂捣,放沸水中煮数分钟,凝块,烹调,食用。
  • 海蛎包
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  • 霞浦晚熟荔枝,福建省霞浦县特产,中国地理标志产品(农产品地理标志)。霞浦县为中国沿海最北缘荔枝经济栽培区。霞浦晚熟荔枝栽培历史悠久,气候独特,成熟期7月底至8月上旬,相同品种比两广主产区迟熟1个月以上。荔枝果实心形,果顶渐尖,顶端钝圆,果肩微凸,果面鲜红色,龟裂片隆起小刺;果肉乳白色,半透明,肉质细滑,汁多化渣,甜酸适口,香气浓醇。获国家星火计划成果博览会银奖。
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  • 惠泽龙黄酒,源自一个美丽而神奇的故事:明成化年间,福建宁德屏南一位叫惠泽的少年因误吞龙珠而化身为龙,之后福荫八闽,百姓念其恩而建酒坊酿老酒敬献惠泽龙。久而久之,当地人便将此酒称为惠泽龙黄酒。   惠泽龙黄酒,始酿于明成化(1465-488)年间,是秉承500年家传古法,侯时应季,精酿细造而成的养身宴宾之宝。
  • 福建白茶
    福建白茶
  • 福建白茶主要茶区产地为闽北的政和、和闽东的福鼎等县。福鼎原为主要白茶产区,解放后主要生产制造红茶、绿茶,近年来,因福建白茶的保健功效及药用价值逐步被认可,根据市场的需要恢复一部分白茶生产。以上两县,不但是福建白茶产区;也是福建茶叶主要产区,这和其自然环境适宜于茶树生长分不开的。
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