开封

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大理草帽

大理草帽编制是大理地区白族群众一项传统手工艺。据传南诏时期太和城附近就曾有过草帽街，现今大理市七里桥太和村内仍有此街名。草编是大理民间沿袭的一项手工传统工艺美术，种类繁多，资源丰富，花色各异，形成了各民族不同的特点。

汴绣

汴绣起源于宋代(960-1127) ，当时开封作为北宋的国都，称作“汴梁”也作“汴京”，是当时世界政治、经济、文化交流中心，而刺绣在北宋年间是手工业中一个重要行业，所以当时称作“宫廷绣”的刺绣，因开封古时称汴梁城，所以就有了汴绣之称，汴绣与苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣合称为中国五大名绣。

套四宝

“套四宝”是开封名厨东陈氏家族流传百年的代表作，因集鸭、鸡、鸽子、鹌鹑四套四宝味于一体，四禽层层相套且形体完整而得名。由清末开封衙厨陈永祥在传统名菜“套三环”的基础上改进而成，后其嫡孙陈景和、陈景旺兄弟继承和发展了这一绝技，使菜肴的色香味形更为完美。

诸葛烤鱼

诸葛烤鱼是以烤鱼系列为主特色，功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品，分为麻辣、清香两大系列。

灌汤包子是中国的传统食品，早在北宋市场上已有售卖，称灌浆馒头或灌汤包子。东京72家正店之一的“王楼”，制售的名为“山洞梅花包子”，号称“东京第一”。北宋之后，灌汤包子在开封流传下来。 20世纪20年代，名厨黄继善创办“第一点心馆”，主营灌汤包子。30年代，他适应市场需求，对包子的制作方式加以革新，将原来用半发面皮和瘦皮和瘦肉掺猪皮冻糕加江米、料酒、子母油、甜面酱、小磨香油等制馅，改为用死面制皮和用白糖、味精为馅提鲜。

清汤鲍鱼

清汤鲍鱼是鲁菜的一种，主要用料是鲍鱼和草菇。清汤鲍鱼补虚养身调理肝调养调理明目调理高血压调理

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大宋武侠城原名万岁山游览区，为了形成以大宋武侠为核心的旅游定位产品，打造大宋武侠主题特色景区，特更名为：大宋武侠城。该景区是开封市万岁山游览区有限公司斥资4000余万元于2003年10月在原国家森林公园的基础上建立起来的。地处河南省开封市西北部，与龙亭湖风景区毗邻，占地五百余亩，是一座以宋文化、城墙文化和七朝文化为景观核心、以大宋武侠文化为旅游特色、以森林自然为格调、兼具休闲娱乐功能的多主题、多景观大型游览区。大宋武侠城常年推出『大宋武侠节•清明文化节』、『激情狂欢泼水节』、『地栽菊花文化节』、『万岁山春节大庙会』等活动四季不断。《七侠五义》、《猛龙过江》、《精武门》、《武松醉打蒋门神》、《十字坡》、《英雄救美》等几十台精彩大宋武侠实景剧全天循环上演。

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