澳门万利酒店

万利酒店于2010年4月21日开幕，拥有414间套房及渡假别墅式套房，为宾客呈献品味高雅、优闲舒适的住宿空间。套房全部面对海景，其中「尊贵豪华套房」一层只有一间，沿着软绵绵的地毯走进客厅，透过落地玻璃看见整座澳门塔及南湾湖就在眼前。斟杯香槟，房内还设有spa房，24小时有roomservice。万利理疗康体中心提供八间私人理疗套房，每间均内置独立蒸气室、桑拿室、香熏水疗设备及浴室，为宾客呈献尊享的体验，大家到此做spa，不妨试一款叫Macanese的精油，属独家调配。而名店购物区则为三家世界顶级品牌包括Cartier、Chanel及Piaget的驻点，汇集了专为万利酒店提供的限量版高级钻饰。酒店设有两家食府，以及设计装潢犹如珠宝箱的「炫」─是一家大堂酒廊，亦是一件艺术珍品，其中日本菜十分有名，酒店的冈田日式料理，你应该要试试，尤其澳洲和牛鹅肝卷配照烧松露汁及樱花木熏三文鱼沙律，这两道是大厨今村佑史拿手杰作，前者上枱时，石板还「吱吱声」热辣辣，放入口时小心肉汁四射；强劲木熏味充斥三文鱼之内，配合脆脆葱丝，口感软脆夹杂，揭开纸面时嗅真那阵烟味，原来几好嗅的。日本菜之外，另一推介还有米芝莲一星的帝雅廷食意大利菜，其中头盘是鲜水牛芝士巴马火腿伴蜜瓜清汤，鲜制的水牛芝士味道浓到不得了，配淡淡的啫喱状蜜瓜清汤伴吃；生和牛西冷芦笋卷芝士薯饼，戏剧性地，伴碟的芝士薯饼内软外脆，抢了和牛风头。