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杭州特产

杭州特产
浙江东北部的杭州，从秦朝设县治以来，已有2200多年历史，五代吴越和南宋王朝都曾在这里定都。这个被称为“人间天堂”的地方，山、泉、湖、桥、塔、寺样样俱全，风景中的色彩开始多样化起来。西湖沿岸，城市和公园并没有绝对的界限；茂盛的植被与各色小店融为一体，这正是杭州有趣的地方，到处被大自然的绿意包围，却也没有远离城市的空旷感。当然，这里也是繁华的闹市，武林广场的现代气息和清河坊的古意盎然都是最真实和最值得让人欣赏的杭州。

杭州特产大全

幸福双
幸福双
  • 幸福双 　　此面点为杭州知味观传统品种。因而双供应，取吉庆之意，故名幸福双。 　　原料配方： 　　上
    • 油沸
    油沸
  • 特产油沸，将上等面粉调成面糊，装入专用模子，下油锅炸，再放入配好的馅，馅有咸菜豆腐的，也有萝卜丝豆腐
    • 芙蓉水晶虾
    芙蓉水晶虾
  • 芙蓉水晶虾 　　"芙蓉水晶虾"，很美丽的名字，很具水乡特色的原料选配。鱼片经温油滑熟，雪白如云，绵绵
    • 栗子冬菇
    栗子冬菇
  • 栗子冬菇 　　“栗子冬菇”集“干果之王”的粟子和“山珍”佳品冬菇于一馔。栗子果实粉糯，冬菇肉质嫩滑，
    • 羊肉烧卖
    羊肉烧卖
  • 羊肉烧卖 　　口感:此烧卖皮薄馅大，鲜嫩可口。主料：小麦面粉500克羊肉(瘦)500克辅料：香菜30
    • 萧山东坡肉
    萧山东坡肉
  • 萧山东坡肉 　　“东坡肉”有一个很动人的传说。宋元佑年间（约公元1090年），宋代大文学家苏东坡出任
    • 严州咸汤圆
    严州咸汤圆
  • 相传，严州府龙山书院有一穷书生娶了个貌美聪慧的媳妇，人人夸他有福份。元宵那天书生勉强答应同窗到他家里
    • 孙权面筋
    孙权面筋
  • 孙权面筋是龙门传统菜，是龙门古镇的特色小吃，据说当年孙权得胜归来，用油面筋犒劳将士，于是这种象征胜利
    • 水饺童鸡
    水饺童鸡
  • 用子鸡放在砂锅中文火炖酥后，鸡周围放入20只水饺，利用原汁鸡汤将水饺煮透而成。鸡代表凤，水饺象征百鸟
    • 干烧子陵鱼
    干烧子陵鱼
  • 子陵鱼形似太湖银鱼，体细长、不盈寸。将鱼油沸后，加红辣椒、酱油、糖等佐料干炒，味酸甜、松脆可口，下酒
    • 黑麻酥糖
    黑麻酥糖
  • 桐庐的黑麻酥糖选材考究，选用上等黑芝麻，经水洗高温炒熟，加入炒熟的上等面粉、一级白砂糖，磨成黑芝麻糖
    • 油沸果
    油沸果
  • 油沸果很有特色。稀面为壳中间夹咸菜或南瓜丝等馅。油沸后而成。 　　先将调好的稀面，盛入上小下大、直径

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