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泸州特产

泸州特产
泸州市位于四川省东南部，长江和沱江交汇处，中国唯一的酒城，世界级白酒产业基地，闻名遐尔的名酒泸州老窖和郎酒均出自于此。泸州旅游资源丰富，有西南最大的摩天轮、川南最豪华的的城市主题乐园—酒城乐园、泸州老窖景区、黄荆景区、太平古镇、福宝国家森林公园、画稿溪等。除了这些景点外，四川最不缺的便是美食，其中享誉全球的四川火锅便起源于泸州。

泸州特产大全

苴却砚
苴却砚
  • 苴却砚是中国“四大名砚”之一，又被称为“中国彩砚”，产于中国西南攀西大裂谷金沙江沿岸，它雕刻精湛，形状各异，意境深远。它的颜色多为黑、紫、灰色，具有珍贵独特的石眼，闻名遐逊。
    • 凉拌木耳
    凉拌木耳
  • 凉拌木耳是一道家常凉菜，主要食材是木耳，以辣椒、香菜等配料拌制而成。
    • 麻辣鸡
    麻辣鸡
  • 四川省古蔺县的一种特色食品。享誉整个四川，现在已经走出川内，在其它省市占住了脚根。 主要原料是鸡腿肉，口味是麻辣，工艺是炸，烹饪难度属于中级。特色：鸡肉软嫩，椒丝脆爽，麻辣爽口，风味独特。
    • 四宝豆腐
    四宝豆腐
  • 四宝豆腐属于粤菜系。是采用北豆腐和虾仁、香菇、青豆、午餐肉上味，用旺火蒸制而成。其特点：鲜香滑嫩，味道可口。
    • 泸州白糕
    泸州白糕
  • 泸州白糕选用上熟大米、白糖、桂花、猪油为原料，另一种美食叫白糕，是白糖米糕。样子大小如水杯口，形状象飞碟，中间还会点上一个小红点。街上卖新鲜的白糕，热气腾腾的白糕散发着米香，总是装在一个崭新的竹篮里，于视觉、嗅觉、味觉都是享受。
    • 泸州五香糕
    泸州五香糕
  • 沪州五香糕，炸点，是四川省泸州市的著名小吃，其前身是民间油糍粑，已有60多年历史，冷、热均可食用，风味别具一格。
    • 泸州猪儿粑
    泸州猪儿粑
  • 泸州猪儿粑，选料考究，制作精细，质量优良，以其糍和而味香糯软而不粘牙的独特风格，成为泸州名小吃之一。
    • 炸珍珠虾
    炸珍珠虾
  • 菜谱名称：炸珍珠虾 所属菜系：川菜 　　所属类型：地方特色 　　基本特点：鲜香脆嫩，色美金黄。
    • 荔枝鱿鱼卷
    荔枝鱿鱼卷
  • 荔枝鱿鱼卷是一款美味菜谱，属于川菜系，主要原料有干鱿鱼等，这道菜色泽金红，形如荔枝，柔软带韧，酸甜味醇。
    • 鸡包鱼翅
    鸡包鱼翅
  • 菜谱名称 鸡包鱼翅 　　所属菜系 川菜 　　所属类型 地方特色 　　基本特点 颜色鲜艳，形态美观，鱼翅浓香，鸡鲜酥烂。适于冬季食用。
    • 姜汁热窝鸡蛋
    姜汁热窝鸡蛋
  • 【菜名】 姜汁热窝鸡蛋 【所属菜系】 川菜 【特点】 色泽红亮,鸡肉细嫩,姜醋味突出。
    • 桃杞鸡卷
    桃杞鸡卷
  • 菜名：桃杞鸡卷 　　所属菜系：川菜 　　特点：肉质红润，软烂鲜嫩，卤香味浓，并具有补精添髓，补中益气，明目健身之功效。

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