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梅州特产

梅州特产

梅州市隶属中国广东省,是中国著名的四乡——“文化之乡、华侨之乡、足球之乡、客家之乡”,同时还享山歌之乡、金柚之乡等美称。梅州是客家人最主要的集散中心和聚居地,是全世界客家华侨的祖籍地和精神家园。同时,梅州市自然景观和人文景点众多,包括千佛塔、人境庐、归读公园、叶剑英纪念园、中国客家博物馆等景点吸引力全世界的客家人及游人的到来。

梅州特产大全

生鱼脍
生鱼脍
  • 客家人吃鱼生已经有很长的历史,在宁化、兴宁、五华等地都有吃鱼生的习惯。客家生鱼脍的特点系用的配料加了
  • 煎春角
    煎春角
  • 煎春角就是煎蛋角,客家传统家常菜,符合客家人“好食捞大角”的要求。好好吃啊 每次都吃7~8个才够~~
  • 七层
    七层
  • 七层,是客家地区的一种传统风味小吃。过去,每逢传统节日,打醮或庙会等活动时,客家农村几乎家家户户都会
  • 搏丸烩
    搏丸烩
  • 搏丸烩,有牛肉搏丸捞猪肉搏丸,把打好的肉丸加配料用滚汤烩。当然这个菜也可以是客家敛蒸肉丸或者家庭牛肉
  • 鱼丸煲
    鱼丸煲
  • 食鱼丸,客家话取兆意,谐音“食唔完”。嫩滑爽甜,百年经典。用鱼头汤做底,放发好的鱿鱼一起用瓦煲煲,撒
  • 红焖肉
    红焖肉
  • 红焖肉与梅菜扣肉、香芋扣肉、赣南荷包胙等等客家名菜齐名,油润柔糯,味美异常,红红旺旺,是办喜事的必备
  • 梅州客家酿豆腐
    梅州客家酿豆腐
  • 客家酿豆腐     千年古城梅州,有“客都”之称,中原人“衣冠南迁”到这里,不但带来了读书皆上品的风
  • 两熟
    两熟
  • 两熟是客家小吃中的一种,制作过程中因要下锅煮两次顾名思义两熟。由于该小吃制作简单,吃起来香脆、美味可
  • 线刀
    线刀
  • 线刀,又叫水子,就是以线为刀割制的米,如同北方的刀削面一样。它洁白爽滑、清香可口,充饥又解渴,是客家
  • 红焖猪手
    红焖猪手
  • 用料:净猪手600克。调料:大蒜2瓣,葱半棵,精盐3茶匙,白糖3茶匙,味精2茶匙,高汤2汤匙,二汤1汤匙,深色酱油、湿淀粉各0.5汤匙,花生油3茶匙。
  • 炒大肠
    炒大肠
  • 炒大肠味道佳、兆头好,长长久久,有钱长。是“打斗四”的经典菜。主要有姜丝炒大肠、黄豆炒大肠、酸笋炒大
  • 珍珠红酒
    珍珠红酒
  • 它曾经代表着兴宁最高荣誉,二十年前就在国际上拿过大奖,那时还没演化到拿奖可以用钱买。它是一种黄酒,用
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