青海特产

青海有着金黄的花海、耀眼的雪山、似海的碧水。黄河源头风光宜人，水草丰美，湖泊，小溪星罗棋布，甚为壮观。青海是多民族聚居区，生活着汉、藏、回、蒙古、土、撒拉等民族，民俗风情别具一格。

青海特产大全

德令哈酸奶

是乳汗发酵酿制成的半凝固体食品，有“达雪”(用提取酥油后的酪浆制成)和“俄雪”(用没提过酥油的奶做成

德令哈糌粑

德令哈特产之糌粑：糌粑是青海省海西藏族自治县的特产。实际上糌粑是藏族人一日三餐的主食。糌粑是用青稞制

德令哈手抓羊肉

手抓羊肉是青海高原牧民对羊肉的一种独特吃法。因吃时一手持刀切割，一手抓肉入口而得名。烹调方法十分简单

牦牛标本

标本是再现死亡动物形象的一门工艺，标本一词的英文来源于古希腊语，意为 " 运动着的皮张 " ，实际上就是利用工艺将死去动物的皮毛、羽毛和头骨进行加工处理后，安放在人造的身体模型上面，重塑它们活着时的形态，既让它们栩栩如生，同时又能永久保存。现代标本制作术是一门将艺术、木雕、化工和模具铸造等不同学科和技术融合在一起的精微工艺。

牦牛酸奶

牦牛酸奶是民间非常传统的奶制冷饮，营养丰富，助消化。牧区的酸奶用牦牛奶制作，这种酸奶表层结为含奶油的黄色硬脂奶皮，扒开奶皮，软嫩黏稠的酸奶象豆腐脑一样洁白如雪，芳香扑鼻，入口，酸甜凉爽宜人。

牦牛肉干

牦牛肉富含蛋白质，钙，磷，血红蛋白等多种人体必需的营养素。野牦牛和高原精灵藏羚羊生活在天然草场，草丛

又称“玛尼” 经筒（梵文 Maņi，中文意为如意宝珠），与六字真言（六字大明咒）有关，藏传佛教认为，持诵六字真言越多，表示对佛菩萨越虔诚，由此可得脱离轮回之苦。因此人们除口诵外，还制作“玛尼”经筒，把“六字大明咒”经卷装于经筒内，用手摇转，藏族人民把1放在转经筒里，每转动一次就等于念诵1一遍，表示反复念诵着成百上千倍的“六字大明咒”。有的还用水力、灯火热能，制作了水转玛尼筒、灯转玛尼筒，自然力代替人念诵“六字大明咒”。藏区大大小小的寺庙门前，都摆列着一排排的转经筒，下端有可用于推送摇动的手柄，信

刚察黄蘑菇

黄蘑菇是刚察县的特色产品之一，其鲜味独特，口感极佳，颇受世人欢迎。它的蛋白质含量极高，富含有各种营养物，并含有增强机体免疫功能和抑制肿瘤生长的生理活性化学成分，具有较高的营养价值和食疗保健作用。刚察黄蘑菇因肉嫩味鲜，营养价值高，被饮食行业誉为生长在草原上的“软黄金”。是刚察县人民家中必备的美食之一。当有贵客临门时，好客的主人便会以此来招待客人。黄蘑菇一般七八月份生长，现在有好多牧民将采摘好的黄蘑菇带到县城买卖，这已成为牧民另一项主要经济收入。