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衢州特产

衢州特产

衢州位于我国地势的第三阶梯上,境内以山地及丘陵为主,山地分布辽阔,且大都为林地覆盖。以世界自然遗产江郎山为首的自然风光绮丽,山川水秀,还有太真洞、浙西大草原、江山金钉子、常山黄泥塘金钉子、小湖南节理石柱、浮盖山石洞群等。人文主要景观有廿八都古镇、和睦彩陶文化村、清漾毛氏文化村、霞山古民居、龙游石窟、九华春神殿等。

衢州特产大全

山粉肉圆
山粉肉圆
  • 山粉肉圆   山粉肉圆用山粉或薯粉拌和肉未、豆腐。冬笋、饭(或馒头、芋头)、酱油,脑撮成团置蒸笼上,
  • 清水鱼
    清水鱼
  • 清水鱼   开化的清水鱼是开化的十大名菜之一。只是因为它所在的环境是外面不具有的。要选项用源头活水里
  • 何田清水鱼
    何田清水鱼
  • 何田清水鱼是浙江省衢州市开化县何田乡的特产。何田清水鱼,因常年养于清水塘,鱼身黑黢,鱼目发光。烹饪时,取活鱼现杀,切成鱼块(亦有全鱼烧制的),下锅时油不宜多,且以清水炖煮,待鱼汤呈奶白色,粘稠状,附上常用的佐料即可。该鱼汤鲜肉嫩,令人唇粘齿甜,回味无比。
  • 龙游黄花梨
    龙游黄花梨
  • 龙游黄花梨是浙江省衢州市龙游县的特产。龙游县黄花梨肉脆汁多,味浓鲜嫩:气味芳香,含人体必需的多种营养成份:互有清热润肺、止咳化痰,生津消渴,降压减肥等多种药用功效,是理想的保健水果。
  • 常山贡面
    常山贡面
  • 常山贡面是浙江省衢州市常山县的特产。“洁白似银美亦香,纤细如丝意悠长”,这是人们对常山传统名产―常山贡面的形象概括。千百年来,常山贡面以其独特的“色、形、香、味”深受广大消费者喜爱。
  • 涌聚江山
    涌聚江山
  • 主料:香芋杆、蜂蛹   特色:色泽金黄    鲜美酥脆       天然美味    食补佳品
  • 球川豆腐
    球川豆腐
  • 球川豆腐是浙江省衢州市常山县球川镇的特色美食。球川豆腐工艺独特,有白豆腐、米豆腐、臭豆腐、炸豆腐等10多个品种,邻近的龙绕、白石和毗邻的江西玉山县人也纷纷到这里购买,球川有“浙西豆腐第一镇”之美称。
  • 江山蜂蜜
    江山蜂蜜
  • 江山蜂蜜是浙江省衢州市江山市的特产。江山市是全国最大的养蜂市(县),2001年被农业部命名为“中国蜜蜂之乡”。
  • 大俱源京笋干
    大俱源京笋干
  • 大俱源京笋干是浙江省衢州市柯城区石梁镇大俱源村的特产。大俱源京笋干,笋质柔厚,美味可口,享有“寒士山珍”之誉。
  • 白羽乌骨鸡
    白羽乌骨鸡
  • 江山白羽乌骨鸡是浙江省衢州市江山市的特产。江山白羽乌骨鸡以“一白”(全身羽毛洁白)、“五乌”(乌喙、乌舌、乌趾、乌蹶、乌皮)为其主要特征,耳垂雀绿色,鸡冠及肉髯绛紫,煮熟后肉骨乌色不变。
  • 翡翠鹅脯
    翡翠鹅脯
  • 主料:江山白鹅肉、竹芋   特色:色泽分明   造型别致       鲜辣滑嫩    晶莹剔透
  • 农家香芋
    农家香芋
  • 主料:江山香芋   特色:五彩闪亮    外脆里嫩       清香爽口    品质独特
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