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陕西特产

陕西特产
陕西是中华民族的摇篮和中华文明的发祥地之一，这里有人类诞生初期的西安蓝田人，这里也是仰韶文化最集中的发现地，这里有最具原始社会氏族文化代表性的西安半坡遗址和中国较早的城市——西安杨官寨遗址，有世界四大古都的长安，这里是世代景仰的人文初祖炎帝和黄帝的诞生地，相传也是更为久远的华胥古国或华胥氏的所在。拥有五岳之一的华山，城垣依旧，雁塔高耸，食肆遍布。

陕西特产大全

扶风面皮
扶风面皮
  • 扶风面皮是陕西省宝鸡市扶风县的特色小吃。面皮又叫凉皮，据说是从唐代“冷淘面”演变而来。扶风面皮做法各具特色，口味也不尽相同，制作方法上基本为蒸面皮、擀面皮和烙面皮。
    • 靖口花椒
    靖口花椒
  • 靖口花椒是陕西省宝鸡市太白县靖口镇的特产。太白靖口花椒果大油丰、色泽红亮、香浓味麻，特别是这里盛产的“大红袍”花椒，皮红口黄，粒大肉厚，更受客商喜爱。
    • 凤县苹果
    凤县苹果
  • 凤县苹果是陕西省宝鸡市凤县的特产。凤县苹果个大均匀、色泽艳丽、皮薄汁浓、酸甜可口、果脆质细，质量高、耐贮藏、销路旺。
    • 眉县大樱桃
    眉县大樱桃
  • 眉县大樱桃是陕西省宝鸡市眉县的特产。“晓文一号（曾用名：冰糖樱）”大樱桃果实鲜红色，肉质较硬，果核较小，完熟后离核，果肉黄色，质细多汁，味甜爽口，风味浓香，品质优。
    • 蔡家坡紫皮大蒜
    蔡家坡紫皮大蒜
  • 蔡家坡紫皮大蒜是陕西省宝鸡市岐山县蔡家坡镇的特产。蔡家坡紫皮大蒜又称火蒜，外皮紫红、辣味适中、口感好、富含多种营养成分和微量元素，具有健胃、杀菌、保健等多种功效，畅销湖北、四川、江西、甘肃、新疆等地。
    • 仓颉庙透心红胡萝卜
    仓颉庙透心红胡萝卜
  • 仓颉庙透心红胡萝卜是陕西省宝鸡市岐山县凤鸣镇仓颉庙村的特产。岐山仓颉庙红萝卜以其色红、味甜、黄芯细小而久负盛名，人称“透心红”。
    • 稍梅包子
    稍梅包子
  • 稍梅包子 　　稍梅包子，又称稍米包子,形如酒壶,稍端形似梅花。其特点是皮薄松软、油香爽口。清代光绪初
    • 碗蒸豆花
    碗蒸豆花
  • 碗蒸豆花 　　豆花是陕西的一种小吃，具体说来是关中的。 　　曾经有人误认为豆花是豆子的花，装豆花的碗
    • 千阳甑糕
    千阳甑糕
  • 千阳甑糕 　　甑糕的做法是很讲究的，要讲究材料的挑选、下锅的顺序以及时间。甑糕在蒸过一定时间后主要是
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    油酥锅盔
  • 油酥锅盔 　　油酥锅盔是在岐山传统锅盔的基础上，经反复试验，用现代电烤箱适温调整下，使调料充分随温而
    • 陇县油旋、酥馍，狗舌头
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  • 陇县油旋、酥馍，狗舌头 　　陇县的油旋饼和酥馍也是当地两大特色。油旋用发面在炭火锅内烤制而成，卷上核
    • 岐山烙面皮
    岐山烙面皮
  • 岐山烙面皮 　　和面团： 　　当年新面粉（不要特级面粉，一般即可）放入盆中加清水沿同一方向均匀和面成

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