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榆林特产

榆林特产
榆林市位于陕西省的最北部，陕北黄土高原和毛乌素沙地交界处，能源矿产资源富集一地，被誉为“中国的科威特”。榆林还是国家历史文化名城之一，有红石峡、镇北台、李自成行宫、易马城等众多名胜古迹。另外，榆林的美食也是吸引众多游客前去的重要原因之一，榆林饮食在中国具有很高的地位，因特殊的地理位置和地域文化造就了这里丰富多元的饮食文化。

榆林特产大全

荞麦白酒
荞麦白酒
  • 荞麦白酒 　　地处三边高原的靖边县是荞麦优生区，白于山区天然状态下生产的“榆荞―4”、“苦荞”等是远
    • 陕北山杏
    陕北山杏
  • 陕北山杏 　　　 　　陕北山杏通身是宝，从杏肉、壳到仁无不有用。鲜杏果肉加工制作的杏脯、杏酱是多年畅
    • 府谷烤羊腿
    府谷烤羊腿
  • 府谷烤羊腿 　　府谷烤羊腿选用陕北本地羯羊腿烤制，成品外酥里嫩，香辣咸香，孜然味浓。
    • 米脂驴板肠
    米脂驴板肠
  • 用整副驴大肠做原料，反复用醋水搓洗干净，放入清水锅煮半熟。捞出再入卤汤锅，加酱油汤、辣椒、花椒、葱花
    • 府谷清炖羊肉
    府谷清炖羊肉
  • 府谷清炖羊肉 　　陕北的羊肉，鲜香而少膻味。此菜选用羯羊肉，配以花椒，地椒，干辣椒、小茴香等十几种香
    • 霍了饭
    霍了饭
  • 在毛乌素沙漠东南边缘，陕西省榆林市最北边，有一片类似于沙漠和草原的地带。从春天开始那一芽芽的绿破土而出，就给生存在这里的生灵带来了新一年的希望。
    • 卢东鸡肉煎饼
    卢东鸡肉煎饼
  • 主料： 　　鸡肉 　　1000克 　　玉米（鲜） 　　400克 　　辅料： 　　洋葱 　　300克
    • 炸韭饼
    炸韭饼
  • 韭饼是陕西有名的回民小吃，在西安的回民街就有不少卖韭饼的摊位。韭饼的馅料有韭菜鸡蛋、
    • 吴堡发面油饼
    吴堡发面油饼
  • 吴堡风味小吃。用面粉发酵，再与干面，碱水和在一起饧半小时。用饧面分成五个剂子，擀成长宽片均匀抹上麻油
    • 神木绿豆粉皮
    神木绿豆粉皮
  • 神木有名的小吃。绿豆水芡加入白矾水用子涮匀。锅中水烧开后，将芡面倒入锅内，用木铲快速搅动，直至芡糊透
    • 荞剁面
    荞剁面
  • 定边、靖边风味小吃（榆林网黄河工作室整理）。将荞面糁子面用水和匀，擀成二公分厚饼，用剁刀剁成韭叶宽的
    • 宰羔肉
    宰羔肉
  • 定边，靖边的有名风味小吃（榆林网黄河工作室整理）。宰羊羔有着双重效益，羔皮0黑亮细软，呈水波状，乃贵

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