胡羊肉

胡羊肉

胡羊肉是西北菜菜谱之一,以羊肉为制作主料,胡羊肉的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于五香味。胡羊肉制作提示 注意刀工,羊肉条要长短一致,厚薄均匀,放码整齐,不得松散。此菜用二流芡,要求芡汁既与主料交融,又呈流态,食之利口。

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碧玉水滴吊坠
碧玉水滴吊坠
  • 碧玉以色青如蓝靛者为贵,有细墨星淡色的次之。碧玉中的黑点(指铬尖晶石)为碧玉的特征。制成的碧玉吊坠质地致密、细腻、坚韧、光泽良好,晶莹润泽。这款碧玉水滴吊坠温润质腻,美艳动人。颈间缠绵的温柔,温婉优雅,自古为女性所佩所爱,圆润丰满的碧玉风姿摇曳于耳畔胸前,天然一眸春色。
  • 维吾尔族服饰
    维吾尔族服饰
  • 维吾尔族服饰花样较多,非常优美,富有特色。维吾尔族妇女喜用对比色彩,使红的更亮,绿的更翠。维吾尔族男性讲究黑白效果,这样粗犷奔放。维吾尔族是个爱花的民族,人们戴的是绣花帽,着的是绣花衣,穿的是绣花鞋,扎的是绣花巾,背的是绣花袋,衣着服饰无不与鲜花息息相关。
  • 新疆花帽
    新疆花帽
  • 产于新疆,维吾尔语称“朵帕”。是维吾尔族人民精心制作的民间工艺品。也是新疆的少数民族日常生活中喜爱佩戴的一种用于装饰的物品。
  • 新疆手抓饭
    新疆手抓饭
  • 抓饭是新疆各族人民普遍喜爱的食物,维吾尔语称其为“波罗”。做法是先用油炒洋葱、胡萝卜条、羊肉块,然后放入淘净的大米加水焖蒸。抓饭营养丰富,具有食补的功效,是维吾尔民族过节、待客的必备食品之一。
  • 馕包肉
    馕包肉
  • 馕包肉维吾尔语称为“塔瓦喀瓦甫”,属新潮小吃品种,是新疆风味名食之一。馕包肉这种面肉合一的风味食品非常能代表新疆的传统民族特色。它的食用方式也非常多样化,既可以作为小吃推车或店门前兜售,也可以作为一种风味菜食,登上清真宴席的大雅之堂,作为一种名菜供中外宾客品尝。
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