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带子上朝

带子上朝

带子上朝是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,以花生 为主要材料。其寓意是孔府辈辈做官,代代上朝,水为官府门第,世袭爵位不断。此菜是用一只鸭子带一只鸽子,一大一小放盘中,别具风味,是宴席大件菜。

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嘉祥石雕
嘉祥石雕
  • 嘉祥石雕出自“中国石雕之乡”山东省嘉祥县,嘉祥石雕传承了当地传统石雕工艺,与木雕、玉雕等雕刻技法进行不创新、改进,以及加入现代雕刻元素,选用当地优质天青石作为主要石料,以及与大理石、汉白玉等名石作为石雕辅料,嘉祥石雕工匠根据天然石材形态、颜色、大小来拿捏造型、施艺,用于凉亭楼阁、琼楼玉柱的装饰点缀,与飞禽走兽、人物花草作为施艺主题,经过当地精湛的雕刻工艺精心雕琢、修饰,嘉祥石雕形似逼真、生龙活虎。
  • 扶兴和毛笔
    扶兴和毛笔
  • 扶兴和毛笔是由扶兴和笔庄所生产的,曲阜扶兴和笔庄原系湖南扶兴和笔庄,是龚存礼在清光绪年间创立的,中经长松、宝玉、守德三世,至今为第五代,已有一百多年的历史。解放前曾长期为孔府做“贡笔”,是远近闻名的一家笔庄。
  • 鲁柘澄泥砚
    鲁柘澄泥砚
  • 鲁柘澄泥砚,又称柘砚、鲁柘砚、柘沟陶砚等,是山东泗水县特产。因产于春秋时期鲁国属地制陶古镇柘沟得名,唐朝时为四大名砚,在日本、韩国和东南亚享有盛誉。南宋以后,鲁柘砚逐渐失传。1972年中日建交后,日本访华团成员提出要购买鲁柘砚,这才引起有关部门重视,发现鲁柘砚原产地在泗水县柘沟镇。此后,泗水县多次组织生产,均未获成功。1989年孔子文化节期间,省金石专家石可提出恢复鲁柘砚生产的愿望。出生于泗水县柘沟镇农村、小时候接触过鲁柘砚的杨玉祯临时受命,担当起“复活”鲁柘砚的重任。
  • 梁山紫砂
    梁山紫砂
  • 紫砂器的泥色有多种,除去主要的朱泥、紫砂泥外,尚有白泥、乌泥、黄泥、松花泥等各种色泽,紫砂器不挂釉,而是充分利用泥本色,烧成后色泽温润,古雅可爱,紫砂器面还具有亚光效果,既可减弱光能的反射,又能清晰地表现器物形态、装饰与自身天然色泽的生动效果。紫砂陶质地古朴纯厚,不媚不俗,与文人气质十分相似,以至文人深爱笃好、以坯当纸,或撰壶铭,或书款识,或刻以花卉,刻以印章,托物寓意,每见巧思。1958年,山东梁山也发现有类似紫砂的优质泥料,当地民间称为“山泥”。1960年,在梁山建立美术陶瓷厂。1978年,他们成功地
  • 烧罗汉面筋
    烧罗汉面筋
  • 烧罗汉面筋是济宁地区的传统风味名菜。此菜做法精细,面筋四周,摆放18 个口蘑,恰似十八罗汉静坐,故而得名; 造型优美,鲜香软嫩,制作精巧,营养丰富。
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