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济南特产

济南特产

有着“泉城”之称的济南可谓是久负盛名,不论你走在山东的任何一个角落都可以听到当地居民对济南的评价。“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”让人领略到济南独有的风骚。济南诞生了许多中国历史上的著名人物,像中医科学的奠基人扁鹊,阴阳五行学派大师邹衍,唐代(公元618-907年)开国元勋房玄龄、秦琼,中国著名文学家李清照、辛弃疾、张养浩、李开先,中国公共图书馆的首倡者周永年,著名建筑师魏祥等。另外,李白、杜甫、苏轼、曾巩等历代杰出的作家学者,都先后在济南生活游历,故有“济南名士多”的佳誉。济南市现辖历下、市中、槐荫、天桥、历城、长清6区,平阴、济阳、商河3县和章丘市。历下区:济南市历下区,南依千佛山,坐拥大明湖,西临趵突泉,集湖光山色于一体,是济南古老历史和文化的重要发祥地。泉城路:因省会济南又称“泉城”而得名,是山东省城济南的标志特色路。各大商场、泉城广场都聚集在此,是济南名副其实的商业繁华中心区。

济南特产大全

炸螺丝糕
炸螺丝糕
  • 炸螺丝糕是济南的一种传统精美小吃,皮脆内嫩,葱香浓郁。传说这种螺丝糕是一百多年前由三位徐氏兄弟从南京
  • 焖炉烤鸭
    焖炉烤鸭
  • 焖炉烤鸭是山东济南的特色特色菜,济南烤鸭,历史悠久。焖烤鸭子之前,先将秫秸等燃料放进炉内点燃,使炉膛升高一定温度,再将其灭掉,然后将鸭坯放在炉中铁罩上,全凭炉内炭火和烧热的炉壁焖烤而成。中间不能开炉门,也不能移动鸭子,一次放入,一次取出。由于这种方法的特点是鸭子“不见明火”,在烤的过程中,炉内的温度先高后低,温度自然下降,火力温而不烈,空气湿度大,因而鸭子受热均匀,油脂水分消耗少,皮和肉不脱离。烤好的鸭子成品呈枣红色,烤鸭表面没有杂质。外皮油亮酥脆,肉质洁白、细嫩,口味鲜美。成败的参考标准,是要求“鸭脯像
  • 炸荷花
    炸荷花
  • 炸荷花是济南的著名特色小吃,以荷桂芳香,味甜鲜香,清暑降浊,养心安神独步天下。荷花瓣洗净,白布沾干水
  • 商河大蒜
    商河大蒜
  • 商河县地处山东省西北部,位于东经 116°58′―117°26 北纬 37°06′――37°32′之间,隶属济南市,是济南市的北大门。东靠滨州市的惠民、阳信,公路直达渤海沿岸;西与德州市的临邑毗邻,距津浦铁路及德州市90公里,南临济阳县,到济青、京福高速公路70公里,距济南国际机场50公里,北与德州市的乐陵接壤,公路畅通京津。省道s248线(商河至济南路段为双向六车道一级公路)纵贯南北,s316线横跨东西,全县公路通车里程达1170公里,公路密度名列全省之首。全境呈菱形,南北最长51公里,东西最宽43公里
  • 唐王道口大白菜
    唐王道口大白菜
  • 营养丰富 富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。
  • 济南肴鸡
    济南肴鸡
  • 济南肴鸡是济南著名食品,至今已有200多年的历史。       原料配方:小公鸡(每
  • 山东抽纱刺绣品
    山东抽纱刺绣品
  • 刺绣是中国艺林中的奇葩,它源渊流长,始于四千年前的尧舜时代,现已发展成为独具民族特色的工艺品.目前我国的著名绣种有苏绣,湘绣,粤绣,蜀绣和鲁绣。
  • 商河老粗布
    商河老粗布
  • 商河老粗布   国家非物质文化遗产   手织老粗布,是几千年来劳动人民世代延用的一种纯棉手工纺织品,
  • 脆鳞鱼
    脆鳞鱼
  • 脆鳞鱼--口味浓郁,味透肌里,带鳞而食,别有风味   脆鳞鱼,济南名吃,是在继承传统菜肴"酥鱼"的基
  • 潘氏手工老粗布
    潘氏手工老粗布
  • 济阳县自公元 1129 年置县 870 多年来,传统的纺织品是土布(又名:老粗布),据《济阳县志》载:清朝光绪(1875-1908)年间,济阳所产的土布,品种繁多、质地优良,其中以“曲堤大布”最为著名。“曲堤大布”又以“花布”为尤。“花布”经十几道工序制成,色彩艳丽、图案工整优美、极富装饰性,具有浓厚的地方艺术风格。潘氏手织粗布系久负盛名的“曲堤大布”的一个分支,生产历史悠久。
  • 锅塌蒲菜
    锅塌蒲菜
  • 锅塌蒲菜--色泽金黄,香气扑鼻   风味特点   1、“锅塌”技法为济南厨师所首创,早在明代就有记载
  • 玉记扒鸡
    玉记扒鸡
  • 济南人有句口头禅:吃鸡还是玉记。      玉记扒鸡店的扒鸡,骨酥肉烂,鸡皮完整,肉质肥嫩,色泽红中
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