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茂名特产

茂名特产
茂名位于广东省西南部，鉴江中游，茂名是中国华南地区最大的石化基地，为中国南方重要的石化生产出口基地和广东省的能源基地。荔枝、香蕉、龙眼等“岭南佳果”驰名中外，是“中国最大的水果生产基地”，水产养殖享誉盛名，是“中国罗非鱼之都”。茂名有山有水有温泉有美食，是吃货的天堂，休闲的好去处，旅游的不二选择。

茂名特产大全

高州盐鸡
高州盐鸡
  • 盐鸡,成为特色美食，起源是高州市一条郊外公路边的司机饭店。这条名叫石仔岭的公路每天有南来北往的很多跑长途的司机，他们大多数都会在那里下车吃饭。饭店为了招徕顾客，在饭菜上狠下功夫。其中有个叫“太子”的年轻人头脑灵活，他发现过往的司机吃饭多数要求是上菜快、饭菜简单无妨但要饱肚，且会选择能保持精力有营养价值的菜式。于是他想出了能一点即上又强筋健肾的盐鸡，鸡肉作主菜，鸡杂鸡血也可另作副菜，再配以一些清淡的青菜咸菜，以及一碗用鸡油捞的米饭，则一顿香喷喷又透出一种司机久违的家庭温暖的饭菜便出来了。这菜推出后很受司机大
    • 红心鸭蛋
    红心鸭蛋
  • 红心鸭蛋是电白县沿海地区放养在海滩的麻鸭食海滩的鱼、虾、沙虫、螃蟹、海草、茵藻等天然食物所产下的蛋。该鸭蛋蛋体肥硕，蛋黄呈深橙红色，鲜蛋煮熟后，蛋黄香味浓郁，蛋白略带韧性，柔滑可口，富含蛋白质、十六种氨基酸和钙、锌等多种微量元素，营养十分丰富。　
    • 高州蜂蜜
    高州蜂蜜
  • ＊龙眼蜜 　　　　南方特有蜜种，具有养血安神、开胃益脾、养颜清热、润燥、补中之功效。对心脾血虚引起
    • 高州猪红
    高州猪红
  • 猪红即杀猪时放出来的血。杀猪时先用一个干净的盆子把猪血接住，然后马上加入盐和清水不停的搅拌几分钟，静置二分钟就成了猪红。
    • 高州鸡饭
    高州鸡饭
  • 鸡饭选上等“三黄”鸡项，用自家配的饲料喂养十天左右宰杀。用慢火浸熟（刚过熟线），抹上花生油，晾冷。再将上等粘米放在瓦煲煲半熟，然后将炮制好的鸡和腊味、鸡油一同放进饭面，用慢火蒸熟。
    • 地胆头鸬鸭汤
    地胆头鸬鸭汤
  • 高州草药资源十分丰富，当地人喜欢用作食疗之用。 　　地胆头具有清热解毒的作用，配合上番鸭，炮制出的地
    • 电白清煮花蟹
    电白清煮花蟹
  • 电白人吃花蟹，其吃法特别之处是清煮。 　　方法是将花蟹洗净，整个放于锅中盖好，不下水，慢火煮，闻到香
    • 鸭粥
    鸭粥
  • 介绍茂名美食的目的，是想吸引本科同学前来尝一尝，法硕的同学过来咬一咬。 　　如果你到此还去高级酒店，
    • 茂名高脚遁地蕾香蕉
    茂名高脚遁地蕾香蕉
  • 高脚遁地蕾香蕉是原产于广东省高州市的特优地方品种，已有1800多年的栽培历史。它以植株高、果穗大、蕉
    • 高州桂圆肉
    高州桂圆肉
  • 高州元肉: 元肉又名桂圆，也叫龙眼，俗称圆眼。亦名益智、骊珠。属无患子科植物。产中国东南、南部及西南诸省。果供生食或加工成干制品《名医别录》称其为“益智”，言其功能养心益智故也。《开宝本草》称：“亚荔枝”，言其形状如荔枝也。龙眼肉、核、皮及根均可作药用。性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
    • 信宜三华李
    信宜三华李
  • 三华李是广东信宜市近年来新兴水果产品，以其果大、甜脆、质优迅速进入市内市外市场，深受顾客青睐。 　　
    • 信宜怀乡鸡
    信宜怀乡鸡
  • 地域范围 　　　怀乡三黄鸡原主产怀乡镇，目前已遍及全市24个镇。 　　特定品质 　　　　“信宜怀乡

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