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阳泉特产

阳泉特产

阳泉市位于中国山西省东部,太行山脉西侧,扼晋冀咽喉,石太铁路横穿全境。面积4452平方千米,市区662平方千米。1990年人口114.74万,市区55.45万。有回、满、汉、蒙古、朝鲜、维吾尔、苗、侗等20多个民族,其中以回、满、汉为主。阳泉市地处东经112°54'~114°04',北纬37°40'~38°31'属暖温带半湿润大陆性季风气候区。由于受大陆性季风及复杂地形影响,市内不同地区的气候差异较大。气候特点:冬夏长,春秋短,四季分明;日照比较充足,昼夜温差较大;春季少雨多风,干旱时有发生;夏季炎热多雨,降水量年际变化大;秋天云高气爽,降温快;冬季干冷,时有风沙天气。旱灾、洪涝、雹灾、风灾、霜冻等气象灾害频繁。全市可分为温寒农业气候区,温和农业气候区(包括温和湿润农业气候亚区及温和半湿润农业气候亚区),温暖农业气候区(包括温暖湿润农业气候区及温暖半润农业气候亚区),暖温农业气候区。

阳泉特产大全

黄瓜干
黄瓜干
  • 黄瓜干是平定县的传统名产。早在500多年以前,黄瓜干就成为当地人酒宴上必不可少的下酒小菜。这种黄瓜干,皮肉均翠绿可爱,表面光洁、无皱。食时清脆味甜,清香可口。清朝乾隆皇帝亲笔御批为:“龙筋”,被定为进献皇宫的贡品。
  • 馍片
    馍片
  • 馍片又叫馍干(香馍片),是以面粉、酵母、水为主要原料,辅以奶粉、盐、糖、棕榈油、鸡蛋等原料,经发酵、蒸制、烤制(油炸)而成的,营养丰富、口感香酥、色泽诱人、风味独特、老少皆益的大众休闲食品。
  • 粉条豆腐丝
    粉条豆腐丝
  • 阳泉市所属平定县有道名菜:粉条豆腐丝。这道菜主料是粉条和油豆腐丝,成菜特点是,豆腐丝是炸过的,外脆里嫩,菜看着很温和,没有一点热菜的感觉,但吃起来烫嘴,所以,地道的饭店都会说,我们做得是不冒烟的正宗粉条豆腐丝。
  • 黑豆叶菜
    黑豆叶菜
  • 山田种豆惧苗稀,田家辛苦怨调饥。 输租糠秕乘瓦缸,蓄菜备尝藿与薇。 新谷面登场,团团白露。 先期豆伤
  • 西烟小米
    西烟小米
  • 西烟镇是盂县主要产粮区之一。这一带土地平坦宽阔肥沃,自古即有“米粮川”之誉。地处温寒区,年降水量在4
  • 北岭牌食醋
    北岭牌食醋
  • 由阳泉市酿造总厂生产,采用高压蒸煮,大池发酵,机械移醅等工艺,产品均达到国际生产标准,并形成了老陈醋
  • 炒不烂
    炒不烂
  • 用料: 土豆,面粉适量。 调料: 鸡蛋(肉),辣椒,芝麻,葱,姜,蒜等调料适量。 炒不烂做法
  • 西回小米
    西回小米
  • 西回小米的生产基地地处太行山中部,生长期长,昼夜温差大,种植土壤为褐色土质,肥分较高,常年使用农家肥,
  • 俊儿肉
    俊儿肉
  • 就是猪皮冻。“俊”,就是冷却上冻的意思。冬天过年时常做。吃的时候,放点儿葱姜蒜,再蘸上老陈醋。
  • 悠面烤栳栳
    悠面烤栳栳
  • “悠面”的原粮叫“悠麦”,又叫“燕麦”。是盂县西烟的特产之一。它不仅有耐饥抗寒,保肝养肾,造血及增强免役等作用,而且还有强体、健脑、清目、美容之功能。
  • 盂县卤土豆
    盂县卤土豆
  • 主料:土豆。   配料:花椒、八角、姜、糖、盐、味精、老葱、蒜瓣、可乐、芝麻、孜然、酱油等。   卤
  • 盂桔梗
    盂桔梗
  • 盂桔梗:驰名全国。
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