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重庆特产

重庆特产

重庆市位于中国西南部、长江上游。二战期间,一直“养在深闺人未识”的重庆作为中华民国的战时陪都名噪一时。1997年,重庆成为继北京、上海、天津之后第4个、同时也是最大的直辖市。重庆传统的市区中心区域主要指:渝中区、江北区、沙坪坝区、九龙坡区、南岸区(注:北碚区也较早划入重庆市区,但距离市区较远)。重庆四面环山,依山而建,又有长江和嘉陵江在此交汇,别名江城,又称山城。山城夜色是重庆最为著名的一景,站在众多观景台上,两江风光尽收眼底,欣赏号称“价值百万美元的夜色”,别有一番风味。重庆火锅天下闻名,麻辣鲜香,越吃越爽,欲罢不能。重庆更是盛产美女,解放碑据说是打望美女的最好地段。因此,夜景、火锅、美女,是重庆的三大名片。此外,还有“雾都重庆”、“活力重庆”的别称。解放碑:是全国最大的商业步行街之一,它是重庆的象征、山城的名片和中国西部第一街。朝天门:是俯瞰嘉陵江和长江汇流,纵览沿江风光的绝佳去处。每当初夏仲秋,碧绿的嘉陵江水与褐黄色的长江水激流撞击,清浊分明,其势如野马分鬃,十分壮观。棒棒儿:即指靠一根黄竹棒、一条麻绳,满街遛达着的一类靠体力谋生的人,他们是山城的一部分。若有重物需搬回家,站在大街上喊一声“棒棒儿”,立刻就有很多根扁担涌到你面前。重庆火锅:是重庆美食的代表,味道麻辣可口,据说是以前长江边上船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、牛血旺等,再添以海椒、花椒祛湿,船工吃后,酣畅淋漓。重庆美女:重庆美女是最闪亮的“城市名片”。重庆女人漂亮、妩媚,有句很流行的玩笑话可以证明:“到了北京才知官小,到了深圳才知钱少

重庆特产大全

合川桃片
合川桃片
  • 合川桃片始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成,是重庆市地方名产之一。特点为粉质细润,绵软,片薄,色洁白,味香甜,突出浓郁的桃仁,玫瑰香味。1917年曾在巴拿马博展会上,获巴拿马金质奖。
  • 油茶汤
    油茶汤
  • 油茶汤是恩施土家族特有的一种传统美食,很受当地人的喜爱,其中以湖北省恩施土家族苗族自治州下属来凤县的油茶汤最为著名.当地有话曰:家无油茶汤,顿顿都不香.
  • 梁山柚
    梁山柚
  • 梁山柚,亦名“梁平柚”,原产地重庆市梁平县(四川省梁山县),梁山柚与广西沙田柚、福建文旦柚并称为中国三大名柚。
  • 奉节脐橙
    奉节脐橙
  • 奉节脐橙是我国重庆市奉节县的著名特产,奉节县种植柑桔开始于汉代,时代久远,主要生产地位于我国的三峡库区,具有“无冻害、无台风、无检疫性病虫害”栽培柑桔的三大生态优势。奉节脐橙品质优良、色泽鲜艳、酸甜适度、鲜嫩多汁,被我国农业部荣获为优质水果、也获得中国国际农业博览会金奖。
  • 三元红心柚
    三元红心柚
  • 三元红心柚是重庆的特产水果,皮薄肉厚,肉质粉红,清晰悦目,汁多甜美,酸甜适度,是柚子中的佳品。
  • 统景梨橙
    统景梨橙
  • 统景梨橙是渝北柑橘的主栽品种,因其形状似梨而命名为梨橙。被评为“中国十大名橙”。
  • 长寿沙田柚
    长寿沙田柚
  • 重庆特产―长寿沙田柚产于重庆长寿。长寿沙田柚“源于沙田,而优于沙田”。长寿沙田柚主要品系有:古老钱、菊花心、车爪圈、赖格宝、沙榛等。长寿沙田柚形似葫芦,果顶微凸。果皮有不同花纹的印环,有的似古钱,有的似菊花。果重一般一至一点五斤。果汁色泽乳白,汁泡细长,脆嫩化渣。
  • 歪嘴李
    歪嘴李
  • 我区李种植历史悠久,自然资源、生态条件得天独厚,是中国李的最适宜生态区之一。全区现有李栽培面积10.5万亩,主要分布统景、大盛、洛碛、兴隆等镇。品种以“歪嘴李”为主,该品种果大、肉质脆嫩化渣、酸甜适口、品质上乘,商品性好,管理粗放,果农栽培经济效益高。“十二五”期间,我区还将发展李子5万亩,最终形成年产李子面积15万亩,产量20万吨的全国最大的李子生产基地。
  • 开县锦橙
    开县锦橙
  • 开县锦橙多次被评为“优质农产品”、“名牌农产品”,渝开牌锦橙还获得国家绿色食品标志认证。良好的品质带来了广阔的市场前景,其产品不仅供应国内市场,还远销中国香港、俄罗斯等10多个国家和地区。投资的国内外客商也多了:联合国粮农组织投资120万美元,新建良种母本园4公顷,改良果园300公顷,建立储藏周转库,引进自动处理生产线,对锦橙进行全新的锦橙采后商品处理;澳门恒河集团正式签约销售锦橙5000吨。
  • 长寿夏橙
    长寿夏橙
  • 长寿夏橙属于芸香科柑橘亚科的一种常绿果蔬植物。主产于西南最大的人工湖――长寿湖周边各区镇,也是国内最大的夏橙基地之一。长寿夏橙经过科技人员长期选育,形成了独具长寿地方特色的橙类佳品,其果橙黄色艳,之多味浓,酸甜适度,品质中上等,曾荣获国家农业部“绿色食品”称号。目前全区种植面积10万亩,产量20万吨。
  • 周君记杂酱面酱
    周君记杂酱面酱
  • 周君记杂酱面酱是重庆的特色拌面酱,它带有丝丝川味,伴面而食口味非常独特。在重庆,周君记杂酱面酱是非常受欢迎的,因为它极易储藏,而且食用非常方便,味道也正宗,是男女老少皆宜的食品。
  • 重庆麻辣牛肉干
    重庆麻辣牛肉干
  • 重庆麻辣牛肉干作为当地著名特产之一,富有独特的地方特色和制作工艺,选用优质黄牛跟腱和里脊部位鲜肉作为制作原料,经过开料、切块、调料、脱水、熟化等工艺,制作工序繁琐、严谨,牛肉富含蛋白质、氨基酸以及各种纤维元素,具有安中益气、健脾养胃、强筋壮骨等效果。
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