【糖糖chica】庆幸没有太早相遇-细品慢游波尔多(城堡体验/特色住宿/美食餐厅/波尔多航拍) - 法国/摩纳哥 - 论坛 - 穷游网
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【糖糖chica】庆幸没有太早相遇-细品慢游波尔多(城堡体验/特色住宿/美食餐厅/波尔多航拍)
【糖糖chica】庆幸没有太早相遇-细品慢游波尔多(城堡体验/特色住宿/美食餐厅/波尔多航拍)
13袋长老
精华
2014-10-29
54460人阅读
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13袋长老
发表于 2014-11-01 09:07
女主人出门迎接我们，并将我们领去我们预定的
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13袋长老
发表于 2014-11-01 09:08
是的，这一切都非常完美，比我想象的更美好！露台前正对着一个草场，上面几匹马悠闲的吃着草，让我忽然想起一句歌词：爱上一匹野马，可我的家里没有草原……如果在这里，开始一段山居岁月，劈柴喂马，心爱的人相陪，就算没有面朝大海，那也会有春暖花开的感觉吧。
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13袋长老
发表于 2014-11-01 09:14
女主人特意提醒我们，在这个
鸟叫时分，清晨阳光也照射进来，会有专人摇着铃将早餐餐栏送到树屋露台上，欣赏着晨景，沉醉在绿色中就餐，实在是妙哉爽哉！能在这里度假住上一阵子，那就更完美了，绝对是从身体到心灵的舒缓体验。
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13袋长老
发表于 2014-11-01 09:19
懒洋洋的吃完早餐，准备Checkout后去圣艾美隆，走前和主人闲聊了一会儿，发现这家私人酒店的老板娘是一名艺术家，擅长绘画室内设计等。私人酒店的所有内部装潢到摆设，都是由她亲自设计选择的，在她的带领下，我参观了两个房间一间具有森林女巫的诡异风格，另一间则就是白雪公主的闺房模样，从暗色调与采光的和谐搭配，装饰物的选择与摆放，都可以看出设计师的别具匠心，我甚至开始幻想是否童话在这里发生过。森林里的迷人私人酒店，热情善良的主人，让我很想下次再来体验一番。
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13袋长老
发表于 2014-11-01 09:21
酒店其他的房间，实在太梦幻了，我简直是来这里拍写真的。。。哈哈哈！
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13袋长老
发表于 2014-11-01 09:43
St Emilion
迷人的夜与食
法餐以其精致、创意以及美味闻名于世，而
从住宿再次出发前往St Emilion已经是傍晚时分，一路上晚霞醉人而我却无暇停车拍照，因为预订的晚餐是七点半，生怕迟到了位置会被取消，唯有美食不可辜负啊！
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行程助手
糖糖chica
31楼
树屋，它建造在一棵具有200多年历史的大树上，有八米多高，旋转的楼梯线条很优美，每一级台阶上都安装有小灯，晚上走在上面不会觉得太黑或者危险，反而感觉
十分浪漫。推开房门，木质装饰的原始与纯色家居的极简设计，在并不宽敞却又不失温馨的空间内交融，打开窗户，四面都是满眼的绿色。放下行李，站在树屋露台上深呼吸远眺，让从大沙丘驱车而来的我们立马得到身心放松。露台上还设有座椅，女主人动情的说，清晨，迎着太阳的升起，你们将在这里享用早餐，是不是感觉太三八？（法语Tres Symba，翻译过来就是爽到爆！）
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13袋长老
发表于 2014-11-01 09:55
观察了一下这家餐厅，空间不大但是被装点的
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13袋长老
发表于 2014-11-01 09:57
这里提供两款品尝菜单，一款是固定菜式，一款是根据新鲜食材厨师自行进行搭配，我们选了厨师搭配菜单，2前餐2主菜2甜点，此外还有两道小点心。俨然我已经把减肥这事儿又扔到了一边……
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31楼 @
糖糖chica
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32楼
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32楼 @
糖糖chica
糖糖chica
33楼
树屋是没有wifi和电视的，他们永远也没有打算安装，我发现还真是这样。我问为何？她说我想来这里住的人一定都是热爱大自然的，那么全身心的去感受大自然不是更好么？我表示非常同意，入夜后树叶婆娑，雨滴淅淅沥沥，没有电子产品的世界可以如此的简单浪漫，那一夜我睡得特别沉，我想起了在
挪威睡在瀑布旁的那一晚，也是感觉特别棒，有大自然的声音作伴总是让人睡得很甜。
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13袋长老
发表于 2014-11-01 09:58
首先上来的是法式开胃小菜，叫做Amuse Bouche，这是不同于前餐的一道开胃小食，我们的Amuse Bouche是由生蚝小点和番茄汁组合而成，味道别致，我觉得这道菜的主要目的就是勾起你的食欲，所以东西都只有那么一点点，让人意犹未尽，然后开始期待大餐的开始。
最后编辑于 2014-11-01 10:01
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13袋长老
发表于 2014-11-01 09:59
开胃菜的第一道菜是手撕蟹肉配蘑菇和鱼子酱，上面还有一瓣美丽的兰花。来了一小口，三种鲜味混合一下子调动了舌尖味觉，然后立马三下五除二……还没吃够就吃光光了……不过这才刚游戏开始，后面一定还有美味等着咱，所以也不是很抓狂。必须表扬一下这家餐厅，鱼子酱作为名贵食材，米其林一星餐厅都不太用做厨料，这里能在前餐碰到，还真是非常少见。
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13袋长老
发表于 2014-11-01 10:01
第二道前餐，
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13袋长老
发表于 2014-11-01 10:06
糖糖chica
36楼
波尔多更是品尝法餐的理想去处，其一这里有最高品质的葡萄酒相佐，其二性价比比起
巴黎来实在高出太多。因此来波尔多大快朵颐也是我这次度假的主要目的之一。
老城区。这是一家1848年就开始营业的老餐厅，几百年来这家餐厅一直受到住在Château Angèlus
金钟城堡（PremiersGrands Crus Classes A）的Boüard de Laforest家族所喜爱，最终在2013年夏天被这个家族所收购，但仍然保持了这家餐厅的家庭经营的特性。
法国很多地方规定，节假日或者晚上某时间点后，路旁停车免费，很幸运的是没有费太多周折，我们就找到了停车点，然后直奔主题—今晚的法式大餐。
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36楼 @
糖糖chica
糖糖chica
37楼
十分简洁自然，西装革履的服务员，洁白的桌布似乎是米其林餐厅的标配，接过递上来的餐牌，红色真皮印花外壳，显得十分格调高雅，而内页菜单价格却平易近人。一问服务员，由于刚被红酒家族收购，并对他们服务进行了调整，他们正在申请米其林评级，希望今明年可以摘星。我庆幸来的真是时候，若摘星成功，我估计这价格也得是一路走高了。
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第三道进入了主餐，我已经深深被两个头盘所折服，彻底放下了减肥的念头，两眼放光的期待着盘中美食。主餐第一道是Monkfish安康鱼。我在西班牙菜市看到过一次，丑的怪吓人的，当时连拍照的欲望都木有，更没有吃它的想法了。一般法餐吃Sole，Mackerel，Halibut，Cod，Sea bream等鱼类较多，这种鱼也算是昂贵食材，自己在家不会做，在外面餐厅也没吃到过。因此这算是我第一次吃Monkfish。QQ嫩滑的鱼肉配上鲜美的酱汁，我有种大力水手遇见菠菜，玛丽兄弟碰上蘑菇的兴奋！再一次，迅速扫荡干净，然后深深的陷入了忧桑，原来好吃份量不足也是一种忧桑啊！
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13袋长老
发表于 2014-11-01 10:09
第四道主餐小牛肉配土豆，经历了前面高贵食材的洗礼，这道菜一下子让我提不起精神来，虽然小牛肉也算是上等食材，不过一开始我还以为是猪肉，因为也是第一次吃到白色的小牛肉，我问服务员，这为什么是白色呢？他说因为它是小牛肉……@#￥%……&*我继续问，对啊，我知道是小牛肉veal啊，一般不都是红色吗？服务员一定心里在暗暗鄙视我，说，因为它们还没变红，就是白色……后来回家查资料才发现，没有吃过草的幼崽牛的肉就是白色，我太土了，看来在美食道路上还有很长的路要走啊！
由于一直心心念着Monkfish，这道菜我不觉得有什么太特别，小牛肉很嫩，不过嫩不过好吃的Monkfish呀~真想跟厨师商量再来一份Monkfish:P
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13袋长老
发表于 2014-11-01 10:26
几道菜下肚我已经有了强烈的饱腹感，不过俨然已自暴自弃，甜点也不拒绝。一道冰淇淋，一道
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13袋长老
发表于 2014-11-01 10:31
法餐讲究完整程序，吃完了甜点，还有一道Petits fours 小糕点作为结束。松露巧克力，巧克力球等实在太甜，我最终理智战胜冲动，放弃了它们。到这时已经三个小时过去，才开始有点儿懊悔管不住嘴的想法，于是只想赶紧出去走走，消消食，已经没有再喝咖啡扫尾的念头。
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糖糖chica
40楼
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40楼 @
糖糖chica
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41楼
意大利烩饭配黑松露。起先还以为是什么干蘑菇片，入口才从其独特的气味发觉是名贵食材松露，差点儿眼泪都飙出来了！说句老实话经常去各地的米其林餐厅，几乎没有吃到松露这东东，顶多是打着松露名头的巧克力球。再次感慨这家餐厅真舍得下血本儿啊！意大利烩饭做的实在是太好吃了，咸淡合宜，米饭软硬适中，又是被我秒杀的一道菜，而且我还差点就有了大喊服务员再来一份的冲动！吃到这里，我已经
十分满足，法餐珍贵食材“鹅肝、松露、鱼子酱”我已经花了区区几十欧尝到两种，实在是性价比太高了！
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41楼 @
糖糖chica
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42楼
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糖糖chica
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43楼
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43楼 @
糖糖chica
糖糖chica
44楼
法国著名的奶酪舒芙蕾（Souffle）。当正准备先把配Souffle西柚味的Sorbet冰淇淋一口闷时，服务员提醒我应该把它塞入Souffle中间……我脚得我已经不能在Finedining界混了……泪奔~
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